Concorde Exclusiv Stollen 1000g

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Dieser Artikel erscheint am 6. September 2021

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Concorde Exclusiv Stollen 1000g | Concorde

Die Spitzenqualität unserer Meisterbäcker. Nur der Concorde - Exclusiv - Stollen wird mit der roten Satinschleife versehen und unterscheidet sich vom Klassiker nicht nur durch eine spezielle Teigbehandlung. Vor der Weiterverarbeitung werden die kalifornischen Mandeln erst geröstet sodaß die gleichmäßige Hitze in den Kernen die natürlichen Röstaromen freisetzen kann. Besonders fruchtige, australische Sultaninen sind in mildem Weinbrand eingelegt und echte Bourbon Vanilleschoten werden in den Teig eingerieben. Zum Schluß wird der Stollen mehrfach in Butter getaucht und von Hand gezuckert. Durch die aufwendige Herstellung, lange Lagerzeit und gesonderte Verpackung steht pro Saison nur eine begrenzte Menge zur Verfügung. Sichern Sie sich das Premium Produkt handwerklicher Backkunst aus einer jährlich limitierten Edition! Jetzt auch in einer edlen, schwarzen Magnet - Box mit Zinn - Relief und roter Schleife erhältlich (Aufpreis 5,00 €)

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL Sultaninen, BUTTER,
VOLLMILCH, gestiftelte süße MANDELN, Zitronat (Zedernfrucht-, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Cintronensäure, Salz) Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure), Weinbrand, HEFE, Zucker, Puderzucker, Trinkwasser, Speisesalzm gemahlene bittere MANDELN, Süß Molkenpulver, Invertzuckersirup, Gewürze, Bourbon-Vanille. Dekor:  Zucker, Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, pflanzliches Fett (Palmöl), natürliches Aroma), BUTTERFETT.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, SOJA und EIPRODUKTE enthalten.

Christstollen: in 1000g
Nährwerte: pro 100 Gramm
Energie: 1800 kJ / 430 kcal
Fett: 21,9g
gesättigte Fettsäuren: 10,6g
Kohlenhydrate: 49,5g
Zucker: 27,3g
Eiweiß: 5,7g
Salz: 0,5g
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